Bugnes

Préparation

1. Dans le Bol à pâtisserie 3 L, déposez le sucre, la farine, la levure et le sucre vanillé.
2. Ajoutez les œufs et mélangez avec le Fouet Mélangeur.
3. Faites fondre le beurre dans le Pichet MicroCook 500 ml pendant 1 minute à 700 Watts.
4. Ajoutez le beurre et le lait dans le Bol à pâtisserie 3 L et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
5. Faites chauffer l'huile dans la Casserole Compact Chef Séries.
6. Avec les mains légèrement farinées, formez une boule avec la pâte.
7. Étalez la pâte sur la Feuille à pâtisserie légèrement farinée à l'aide du Rouleau Modulo.
8. Découpez des morceaux de pâte en forme de losange.
9. Faites frire les morceaux de pâte dès que l'huile est bien chaude.
10. Retournez les bugnes dès qu'elles commencent à dorer.
11. Égouttez-les dans un plat avec du sopalin.
12. Saupoudrez de sucre glace et dégustez tièdes ou froids.
    

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